给小孩吃的“益智仁”，到底有什么好处？

益智仁?吃了会益智变聪明的吗?

益智仁?是坚果零食吗?

都不是!

咱们一起来瞧瞧~

【益智仁】为姜科植物益智的成熟果实，是药食两用的温补食材。主产于广东、广西、海南、云南、福建等地，通常在5~6月果实呈褐色时采收晒干用，以个大、饱满、气味浓者为佳。益智仁具有温脾止泻摄涎、暖肾缩尿固精的作用，常用于脾胃虚寒、肾虚遗尿、尿频、呕吐、泄泻、腹中冷痛、口多唾涎等症。

益智仁归肾、脾经，可以单独入膳食用，也可与山药、白果等同用，在膳食、保健食品制作中，可用熬煮、炖煮等烹制方法。

小儿经常遗尿，多为肾气不固、膀胱失约所致，营养师一般会建议加用固摄收涩的益智仁入膳食中，以固肾气。值得一提的是：益智仁属于温热之品，阴虚火旺或者因热而致遗尿、尿频者忌服。

益智仁食疗

益智仁粥

材料：益智仁10克，糯米100克，精盐适量。

做法：将益智仁用冷水泡20分钟，大火煮沸，调小火煮20分钟，倒出汤汁;再加入清水煮沸20分钟取汁，两次汤汁混匀倒入砂锅;加入淘净的糯米和适量清水，大火煮沸后调小火熬煮至米烂粥稠，调入精盐即可食用。

本粥适用于肾气不足所致遗尿、夜尿频多、遗精、崩漏者，以及脾胃受寒或中气虚寒引起的畏冷、腹痛、吐泻、小儿流涎者。

益智仁乌鸡汤

材料：益智仁10克，山药30克，生姜3片，黑枣4枚，乌鸡1只。

做法：将乌鸡洗净焯去血水，切小块。所有食材洗净同放入砂锅内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煮1小时，加适量食盐调味即可。

本汤适用于脾肾亏虚引起的夜尿频多、遗尿者，也可用于体质虚弱、腹痛泄泻等症。

食疗口感良好，温和不伤身，更适合于小儿调理。传统中医秉持“治病必求于本”的原则，在儿科的应用上更是坚持固本(元气)扶脾(脾胃)的方法。

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